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菜谱大全芹香虾糕
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
芹香虾糕
| 菜谱 | 芹香虾糕 |
| 做法 | 菜系及功效：清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 芹香虾糕的制作材料： 主料：西芹100克,虾糕75克。 调料：盐,味精,葱油各适量。 教您芹香虾糕怎么做，如何做芹香虾糕才好吃 西芹洗净、改刀、焯水，虾糕改刀、焯水，二者加调料拌匀即可。 芹香虾糕的制作要诀：虾糕本身有底味，可在西芹拌入味后再放入。 |